理工女带你科学认识胶原蛋白

近些年，关于胶原蛋白的概念很多，谁真谁假普通消费者很难分辨。作为一个理工科女生，小编仗义出手，带你科学的认识一下这个物质。

听说胶原蛋白经过消化系统后和其他蛋白质一样，以氨基酸的形式被吸收，重新被身体组装，不能直接定向补充到皮肤上？

确实可以这么说，吃进去的胶原蛋白，会先经过消化道分解成氨基酸在被人体吸收，然后统一调配使用。

但是，这不代表吃胶原蛋白产品对合成人体胶原蛋没有意义，因为胶原蛋白里面有两种特殊的氨基酸：羟脯氨酸和羟赖氨酸。

这两种氨基酸基本在其他地方用不到，就是用在人体胶原蛋白建设的，而且其中的羟脯氨酸主要含在富含胶原蛋白的食物中，比如猪蹄、鸡爪、特别是鱼皮中。

那么如果人没吃这些胶原蛋白食物，是不是就没有羟脯氨酸？就不能合成胶原蛋白？

不是，如果食物里缺乏，人体会麻烦一点，需要在维生素C的帮助下，把其他的氨基酸转化成羟铺氨酸和羟赖氨酸。尤其随着年龄增长，胶原蛋白流失加速，身体合成能力也下降，吃胶原蛋白以减少身体额外的合成负担，并不是完全没有意义的事情。

胶原蛋白能直接提供羟铺氨酸和羟赖氨酸，减少人体自己合成的负担，有利于人体胶原蛋白的建设，保持年轻态指的是全身胶原蛋白建设，而不只是脸上的胶原蛋白。25～30岁以后，由于胶原蛋白流失加速合成减少，适时的选择好的胶原蛋白产品作为保养的途径之一，成为越来越多爱美女性的选择。