揭秘！手把手教你正确选择优质胶原蛋白

水解胶原蛋白或者胶原蛋白肽有什么区别，它们比普通胶原蛋白好吸收吗？

普通胶原蛋白不溶于水，也不易消化吸收，所以直接吃猪蹄鸡爪其实很不好吸收，有个方法是把它们小火慢炖熬出胶，这种胶易溶于水，也可以被消化吸收。而水解胶原蛋白和胶原蛋白肽，实际上是一个意思，都是胶原蛋白二级结构，也就是已经把大分子的胶原蛋白酶解成小分子蛋白肽，它易溶于水，也更易被吸收，大分子胶原蛋白并不是完全不能消化，只是人体处理起来麻烦些，不免产生一些负担，所以选择胶原蛋白产品时，经济允许的前提下，尽量选择水解胶原蛋白或者胶原蛋白肽肯定要比普通胶原蛋白要好很多。

另外，真的有植物胶原蛋白吗？不知道什么时候兴起有的植物胶原蛋白，这类产品还卖挺贵，买单的也不少。可它是个真正的“伪概念”，所有胶原蛋白都来源于动物，世界上根本不存在来源于植物的“胶原蛋白”！一般声称的“植物胶原蛋白”来源就是银耳、桃胶这类，它们实际上就是一些多糖，并非胶原蛋白，连蛋白质都不算，只是因为煮出来粘粘糊糊的，容易让人误解。

说了这么多，市面上液体和粉状的胶原蛋白产品又有什么区别？

市面上常见的胶原蛋白形态有液体和粉剂。不管哪种制剂形态，以目前的技术，都可以提纯到小分子量易吸收的状态，但是液态要保证它有足够的保质期，就需要添加防腐剂，为了调味也会添加各种调味剂，另外液体胶原蛋白普遍纯度偏低，而价格虚高。而粉状胶原蛋白不需要那么多添加剂，纯度更高，更安全。虽然猪皮、鸡爪中也都含有胶原蛋白成分，但如前文所说，胶原蛋白含量多，更易被人体转化吸收的还是鱼类中所含的胶原蛋白，与人体自身胶原蛋白化学结构上高度的相似性，决定了鱼胶原蛋白在原料来源上的绝对优势，也决定了鱼胶原蛋白肽制品价格一定会高于普通猪蹄、鸡爪为原料的胶原蛋白制品。卡洛咪鱼胶原蛋白肽粉，完全符合以上所说的重点信息，是您购买胶原蛋白类产品的绝佳之选。